Por un error de la normativa, nuestros
mejores vírgenes extras de recolección temprana no
son “oficialmente” aceites vírgenes, ni siquiera aceites de oliva, ya que no se ajustan en algún parámetro a la
normativa publicada en 1991, cuando no existían este tipo de aceites.
El COI está trabajando sobre ello, pero es que estos aceites llevan
produciéndose más de una década... y desde mucho antes, se sabe que los aceites de verdial tienen alto
el eritrodiol; los de la variedad cornicabra el campesterol; algunos
hojiblancos el porcentaje de ácido linolénico..... ¿no han tenido tiempo?.
Hay que esperar a que se produzca un
sobrecoste para el productor que, obedientemente se ha dedicado a producir
calidad y comercializar fuera, como todos los técnicos y políticos le hemos
recomendado y de los cuales nos sentimos tan
orgullosos!!!!
¡Con lo difícil que es confirmar un
pedido en el exterior a un precio digno!Esperemos que no ocurra aquí como con los deportistas dopados, que con efecto retroactivo, le quiten a estos aceites tantísimos premios recibidos, porque hay una enorme diferencia: a quien se debería sancionar en este caso es a los responsables de la normativa y no a quienes su única culpa es la de haber trabajado bien.
Parece mentira, pero no lo es.
Qué disparate!!!
ResponderEliminarQuizá he sido demasiado atrevida contándolo, pero estando callados no se consigue nada. Un beso Ana M.
ResponderEliminarDe atrevida nada Anuncia. La verdad y la calidad tiene que ser conocida por todos y predominar sobre lo demás.
ResponderEliminarÁnimo y a seguir luchando cada vez con mayor fuerza por la calidad.
Valga todo mi apoyo y colaboración.
A luchar por lo nuestro, que nadie lo va defender como nosotros.