En abril de 2014 escribí una entrada en este blog sobre las particularidades de los concursos de aceite (https://anunciacarpio.blogspot.com/2014/04/concursos-de-aceites.html).
Cinco años desùes han aparecido multitud de concursos y me apetecía escribir un articulo de opinión a este resecto. Lo ha publicado la Revista Oleum Xauem en mayo de 2020.
https://www.facebook.com/photo?fbid=3031266320286115&set=a.485501254862647
miércoles, 17 de junio de 2020
Los aceites e oliva virgenes extra en la hostelería. Sabiduría y eficiencia.
Mi primer seminario on-line.
Podría haber salido mejor, pero para ser el primero que transmito on-line desde casa, en plena pandemia, puede verse.
https://www.facebook.com/Oleicum/videos/1379559412243019
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