Anuncia Carpio Dueñas

Oliva Virgen Extra

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lunes, 29 de abril de 2024

Anunciacion Carpio Dueñas: Soy Biologa y especialista en Grasas y Aceites por el CSIC, Instituto de la Grasa de Sevilla. A D.José Alba Mendoza y D. Rafael Gutierrez Gzlez-Quijano le debo gran parte de mis conocimientos y sobre todo mi entusiasmo por los aceites virgenes extras. Soy de Pozoblanco, Córdoba y he trabajado en la Consejeria de Agricultrura, en Jaen, durante más de tres décadas. En la actualidad, jubilada, pero en activo en el mundo del aceite. Continúo con mis catas, mis concursos, la formación y, en ocasiones, con el asesoramiento de almazaras.

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